Terra, acqua, fuoco, aria i quattro elementi primordiali posti all’origine del mondo, si incontrano nel cibo primordiale della storia umana… il pane

Curiosità e Notizie

La tradizione del pane sciapo
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Sul pane sciapo esiste una teoria coperta da un alone di mito: l’introduzione del pane insipido a Perugia è legata alla guerra del Sale del 1540.

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Il pane e la nostra salute
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Il pane rappresenta una grossa fonte di calorie. Contiene anche una notevole dose di proteine vegetali: un etto ne fornisce più di un quarto del nostro fabbisogno giornaliero.

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Il pane tra storia e leggenda
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In tutta la storia dell’uomo non c’è mai stato un alimento così importante come il pane, che oltre ad essere il cibo di primo sostentamento, distinse in modo netto e chiaro le differenze di classe e le lotte sociali.

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Dediche e poesie
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Le poesie che alcuni dei nostri più cari clienti ci hanno dedicato in questi anni

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1° premio “Torcolo di San Costanzo” 2000

 

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Premio “Artigiano Artista” 2004

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Chi siamo

la nostra azienda lavora all’insegna della tipicità, genuinità e continuità al servizio della nostra clientela, fornendo non solo un servizio di vendita e produzione quotidiane, ma anche ordinazioni per occasioni speciali e cerimonie.

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  • Faffa Il Fornaio dal 1851 s.a.s. di Faffa Valentina & C.
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    06135 Ponte Valleceppi, Perugia

  • (+39) 075.6920122

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    Svegliarsi con il #profumodipane...
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    Buongiorno e buon #giovedìgrasso a tutti!!!! 🎉🎭🎊 ... See MoreSee Less

    Bugie • ceci o crogetti • strufoli o melatelli • chiacchiere • cioffi • cróstoli o cróstui • cunchielli • fiocchetti • gàlani • gasse • guanti • intrigoni • lattughe • maraviglias • rosoni o sfrappole • galarane o saltasú • sfrappe • sfrelle • risóle o sóssole • pizze fritte...insomma #frappe #strufoli #brighelle...senza dimenticare il nostro premiato #TorcolodiSanCostanzo
    #faffa1851 #perugia #fornoalegna
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    Questa mattina ha fatto tappa da noi anche la #COPPAITALIA vinta dalla squadra #volley della #SIRSAFETY #perugiaregna #forzasir 💪🏼💪🏼💪🏼 ... See MoreSee Less

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