Terra, acqua, fuoco, aria i quattro elementi primordiali posti all’origine del mondo, si incontrano nel cibo primordiale della storia umana… il pane

Curiosità e Notizie

La tradizione del pane sciapo
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Sul pane sciapo esiste una teoria coperta da un alone di mito: l’introduzione del pane insipido a Perugia è legata alla guerra del Sale del 1540.

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Il pane e la nostra salute
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Il pane rappresenta una grossa fonte di calorie. Contiene anche una notevole dose di proteine vegetali: un etto ne fornisce più di un quarto del nostro fabbisogno giornaliero.

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Il pane tra storia e leggenda
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In tutta la storia dell’uomo non c’è mai stato un alimento così importante come il pane, che oltre ad essere il cibo di primo sostentamento, distinse in modo netto e chiaro le differenze di classe e le lotte sociali.

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Dediche e poesie
  • Curiosità e Notizie

Le poesie che alcuni dei nostri più cari clienti ci hanno dedicato in questi anni

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  • Impresa storica d'Italia
    Impresa storica d'Italia
  • 1° premio
    1° premio "Torcolo di San Costanzo" 2000
  • Premio “Artigiano Artista” 2004
    Premio “Artigiano Artista” 2004

Chi siamo

la nostra azienda lavora all’insegna della tipicità, genuinità e continuità al servizio della nostra clientela, fornendo non solo un servizio di vendita e produzione quotidiane, ma anche ordinazioni per occasioni speciali e cerimonie.

Contatti

  • Faffa Il Fornaio dal 1851 s.a.s. di Faffa Valentina & C.
  • Via Gramsci, 9/11
    06135 Ponte Valleceppi, Perugia

  • (+39) 075.6920122

  • info@faffailfornaio.it

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    11 hours ago

    Faffa dal 1851 Il Fornaio

    Le #fascine ...Ultimo compito della giornata...primo dovere della notte...per riscaldare il #cuore del nostro #forno 🔥

    #carburante #fornoalegna #faffa #ilfornaio #bakery #perugia #legna #Wood #fire #oven #tradizioni #storia #Qualità #umbria #bakeryhouse #igers #picoftheday
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    21 hours ago

    Faffa dal 1851 Il Fornaio

    Il nostro #panedelmese 🥖 PANE CON FARINA DI MAIS 🌽 ottimo in abbinamento con tante #ricette autunnali 🍂

    #faffa #ilfornaio #bakery #perugia #fornoalegna #bread #lievitomadre #foodblogger #foodlover #cibosano #instafood #umbria
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    2 days ago

    Faffa dal 1851 Il Fornaio

    Uno dei nostri #grandiclassici ➡️ la #crostata alla crema di #cioccolato e #pinoli ➡️ una #certezza per un #buonlunedi

    #faffa #ilfornaio #perugia #tradizioni #storia #Qualità #fornoalegna #perugiacittadelcioccolato #monday #chocolate #mood #foodporn #chocolatecake #chocolatelover #umbria #igers
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    5 days ago

    Faffa dal 1851 Il Fornaio

    Questi 10 giorni avrebbero dovuto essere l’inizio di un periodo di #festa , con #eurochocolate ad inaugurarlo...! Perchè questa sarebbe stata la #normalità ,seppure con tutte le sue contraddizioni...! Questo Ottobre però, purtroppo, non ci sarà nessun profumo di cioccolato lungo C.so Vannucci...perché quest’anno la normalità non c’è...e purtroppo lo viviamo tutti sulla nostra pelle ogni giorno di più e l’ #incertezza è ciò che forse ci fa più #paura ...! Allora noi, nel nostro piccolo, vogliamo gridare una delle poche certezze che abbiamo: PERUGIA È LA CITTÀ DEL CIOCCOLATO!! E visto che il #cioccolato tira su il #morale ,
    abbiamo pensato perciò di inaugurare lo stesso la nostra SETTIMANA CIOCCOLATO con uno dei #dolcitipici perugini più amati, che già in occasione di EUROCHOCOLATE 2018 abbiamo per #primi rivisitato e colorato con una nota di cioccolato: la CIARAMICOLA...CIOK!
    Amici #perugini , #umbri e #italiani di buona volontà: #nonmolliamo !!!! Perché non torni ad essere Ciok-down ma CIOK-UP!!!

    #faffa #ilfornaio #pontevalleceppi #perugia #ciaramicola #cioccolato #cittàdelcioccolato #eurochocolate #foodporn #comfortfood #yummy #umbria #igers @eugenio_guarducci @eurochocolate @atenaide
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    1 week ago

    Faffa dal 1851 Il Fornaio

    Il “Funghetto” da sempre uno dei nostri #musthave più amati 🤩 ora anche nei nostri #boxscuola 🎒 #faffa #ilfornaio #bakery #pontevalleceppi #perugia #tradizioni #storia #qualità #artigianidasempre #school #break ... See MoreSee Less

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