Terra, acqua, fuoco, aria i quattro elementi primordiali posti all’origine del mondo, si incontrano nel cibo primordiale della storia umana… il pane

Faffa dal 1851 Il Fornaio si trova presso Faffa dal 1851 Il Fornaio.

9 hours ago

🥖🫒𝐋𝐚 𝐁𝐑𝐔𝐒𝐂𝐇𝐄𝐓𝐓𝐀, 𝐨 𝐜𝐨𝐦𝐞 𝐝𝐢𝐜𝐞𝐯𝐚 𝐥𝐚 𝐧𝐨𝐧𝐧𝐚 𝐀𝐫𝐠𝐞𝐧𝐭𝐢𝐧𝐚, 𝐥𝐚 𝐁𝐑𝐔𝐒𝐂𝐀𝐓𝐄𝐋𝐋𝐀!

Chi, da bambino, ha avuto la fortuna di stringere tra le mani una 𝐟𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐞 𝐛𝐮𝐨𝐧𝐨 𝐞 𝐨𝐥𝐢𝐨 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨, ha ricevuto il 𝐝𝐨𝐧𝐨 più ricco e prezioso di tutti: quello della 𝐬𝐞𝐦𝐩𝐥𝐢𝐜𝐢𝐭𝐚́. Crediamo che questa merenda sia tra i ricordi più frequenti di chi ha vissuto un’epoca in cui regnava ancora il lusso del potersi fermare per un sorriso, apprezzando tutte le piccole grandi cose che oggi, troppo spesso, con la frenesia dei tempi moderni dimentichiamo di avere.
In questo periodo, dedicato alla raccolta dell’oliva, celebriamo dunque una tra le più modeste e nel contempo ricche preparazioni di sempre: la magia di una semplice fetta di pane fragrante, condita con l’oro verde della terra: 𝐥𝐚 𝐁𝐑𝐔𝐒𝐂𝐇𝐄𝐓𝐓𝐀!
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#faffa1851 #bakery
#qualità #tradizione #storia ... See MoreSee Less

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Faffa dal 1851 Il Fornaio

3 weeks ago

🌾Oggi celebriamo il PANE.
Quello buono davvero:
fatto di tempo, cura e materia prima.
Pochi e semplici ingredienti che
raccontano una delle storie più antiche
dell'umanità.
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3 months ago

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11 months ago

IL TORCIGLIONE
In #umbria uno dei dolci #tipici della #vigiliadinatale è il #torciglione che sembra affondi le sue radici nel mondo #pagano
La sua #forma richiamerebbe la #ciclicità delle #stagioni
Il suo #nome ha origine #medievale ispirato ad una preparazione dell’ #anguilla del #lagotrasimeno da parte delle monache dell’ #isolamaggiore
L’ aneddoto racconta che il dolce venne creato in occasione della visita di alti prelati del Papa che giunti di venerdì avrebbero dovuto mangiare il pesce. Non avendo però a disposizione niente di pescato quel giorno, la monaca cuciniera improvvisò con ciò che aveva a disposizione un dolce che avesse la forma dell’anguilla del Trasimeno...e a quanto pare se la tradizione è arrivata fino ad oggi, l’idea fu un #successo !!!

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